產品原料與營養標示專區 

三、 全產品原物料、食品添加物與營養標示

依據《食品安全衛生管理法》第15條之1及通訊交易規範，本廠全系列商品（含各式巧克力裝飾片、客製化轉寫板、節日禮盒等）之主要原料與食用色素成分概述如下。

1. 基礎原物料概述

• 黑巧克力風味系列：糖、完全氫化棕櫚仁油、可可粉、脂肪酸山梨醇酐酯、大豆卵磷脂、交酯化蓖麻酸聚合甘油酯、香莢蘭醛、鹽 。

• 白巧克力風味系列：完全氫化棕櫚核仁油、糖、脫脂乳粉、乳清粉、乳化劑(脂肪酸山梨醇酐酯)、大豆卵磷脂、乳化劑(交酯化蓖麻酸聚合甘油酯)、香莢蘭醛。

• ※ 過敏原資訊：本廠產品含有牛奶、大豆製品，不適合對其過敏體質者食用。

2. 食品添加物（各色裝飾食用色素） 因款式繁多，本廠全產品所使用之調色成分，均為符合衛生福利部食品藥物管理署（TFDA）法規規範之食品級添加物。包含但不限於：二氧化鈦（白）、食用紅色四十號、食用紅色七號、食用黃色四號、食用黃色五號、食用藍色一號。

3. 【 點此查閱：明牌巧克力產品原物料、添加物與營養標示表 】